山木助教が第45回 日本食品微生物学会学術総会で研究成果を発表しました。

• 発表学会：第45回 日本食品微生物学会学術総会
• 開催日：2024年9月5日〜2024年9月6日（発表日：9月5日・6日）
• 開催地：リンクステーションホール青森（青森市文化会館）
• 演題：食品からの低温増殖性乳酸菌の分離
• 著者：○⼭⽊将悟¹，米島由起²，⼭﨑浩司¹（¹北海道大学大学院水産科学研究院，²北海道大学大学院水産科学院）