山木助教が日本食品科学工学会 第71回大会で研究成果を発表しました。

台風の影響により学会の対面開催は中止となりましたが，プログラム・講演要旨の公開をもって講演・発表が行われたこととなりました。

• 発表学会：日本食品科学工学会 第71回大会
• 開催日：2024年8月29日〜2024年8月31日（発表日：8月30日）
• 開催地：名城大学　天白キャンパス
• 演題：腸炎ビブリオに感染する新規バクテリオファージVipHU21の性状
• 著者：○⼭⽊将悟，⼭﨑浩司（北海道大学大学院水産科学研究院）